第九十八章 最后的食戟之战 （六）

    “诸位，欢迎品尝我的土耳其世界烤肉！”

    在城一郎爽朗的大笑声中，扑鼻的香气从盘中散溢开来，只见滚滚的白烟之中，一道宛如火焰般地彩带赫然盘卷在餐碟之上，闪着淡淡油光的烤肉被削成一片片连接在一起，那薄薄的肉身配上各式各样的酱料，看上去出去的美味。

    齐齐咽了一口口水，被那美妙的香味所感染，包括莫闻在内的五位评委几乎迫不及待地就开始了品尝。

    “这是——哈里萨辣酱还有帕尔玛火腿？”切廷蒂尔克夹了一片颜色微红的烤肉放在嘴中，微微咀嚼了一下，眼睛就是一亮，“不错的搭配呢，微辣的口感配上火腿肉的肥美，让人有种畅快的感觉！”

    “我这边是金华火腿配香芹，味道也不错！”劳伦斯夹起盘中一片颜色微黄的肉片放入了嘴中，随后也满意地说道。

    “葛拉姆马萨拉、羊毛猪火腿！”莫闻将一片颜色有些泛白的火腿放入口中，言简意赅地说道。

    “伊比利亚火腿、起司芥末！”薙切仙左卫门······

    众位评委你看看我，我看看你，眼中同时闪过一丝困惑，要知道城一郎的菜品很显然是以烤肉为题材将多种口味的料理呈现在一盘之中，只不过这食戟比赛可不是比谁的口味多谁就赢，而是比谁的味道好谁才能获胜，别看城一郎的菜样丰富，但实际上单论味道可是比不上之前阿贝的菜品，彼此间的差距还不小。

    难道说幸平城一郎这混蛋为了多用一些材料，所以根本就没有好好比赛？

    了解过眼前这个懒散男人的过去，现场不止一个评委在心中如此想着，最后还是莫闻看了一眼老神在在的城一郎，又开始品尝起对方的料理来，只是这次与前一次不同，莫闻却是夹起了两片不同颜色的肉片，同时放入了嘴中。

    “厉害！”

    烤肉入嘴，莫闻眼睛先是一眯，随即就又是一亮，当即就对城一郎竖起了一根拇指。

    两块截然不同风情的烤肉入嘴，其味道居然完美地融合在了一起，如同风暴一般席卷所有的味蕾，这感觉就好像正在进行一场徒步的世界旅行一般，虽然身心疲累，但在见识到各种风情之后，心中却有一种异常的满足感。

    其他评委见状也恍然大悟，纷纷夹起不同的烤肉放入嘴中，下一刻这四人脸上齐齐露出迷醉的表情。

    薙切仙左卫门的衣衫无声无息地绽裂开来，他看着城一郎有些好奇地问道：“城一郎，你是怎么做到的，这里有四种种类的烤肉，组合起来就有12种变化，你到底是怎么让它们的味道融为一体，彼此间没有冲突的？”

    城一郎嘿嘿一笑，随即得意洋洋地拿出了一抹白色的晶体，“因为我用了这个，法国盐之花！”

    众位评委先是一愣，但细琢磨了一下，纷纷恍然大悟。

    法国盐之花是产自法国布列塔尼南岸的天然海盐，可以说是世界上品质最佳的食盐了。它不仅使菜肴的味道柔美清澈，让食材原味充分显露，而且比一般海盐含有更多的微量元素，并自带奇异的紫罗兰香味。

    盐是百味之首，城一郎用一种本身就带有奇异味道的盐来调配，在无形之中就为各种菜品提供了纽带，就好像旅游时的地图一样，让原本纷乱的目的地有了条理，有了层次。

    当然了，即使有了盐之火，城一郎的料理也没有那么简单，因为想要恰到好处地勾连各种味道，每种食材放的盐量都是不同的，要根据火候、食材现状进行调配，这本身如果没有最顶尖的厨艺是绝对办不到了。

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