第一千零二章 八珍炒饭未补全版（中）——感谢辉煌小杰万赏！

    吴恪颠颠儿的把锅给端了过来，

    “嘿嘿，愁哥愁哥，要倒油不？”

    林愁直翻白眼，

    “倒什么油？！”

    吴恪满脸无辜，

    “不是炒饭么，呃...不倒油难道直接把蛋打进去么...那不就糊锅了么...”

    林愁叹息，

    “真替你捉急，无论炒什么饭，你首先需要的都是一锅隔夜的米饭，实在没有的话，那凉透的米饭也行。”

    “这是常识。”

    “而不是什么倒油还是炒鸡蛋。”

    吴恪：“......”

    这话他经常在大灾变前留下的各种视频资料里看到，听说对一个“高端厨师”来说是非常实用的装逼技能，必须要背得滚瓜烂熟才行，就是没想到他自己也有被这句话怼到墙上无法自拔的一天。

    吴恪有点郁闷，林愁心情舒适度+1。

    “......”

    最好的米饭用最厚的锅，明光最不能辜负的米、青稻米值得林愁专门去系统大爷那儿败家一回。

    他选了一口巨大的圆底黑陶焖罐，纯手工制造拥有上百年历史的极品，加好水之后直接摆在火堆最中心，根本不用担心受热不均。

    记得大灾变前有个贼鸡儿逗的广告怎么说的来着：球釜内胆循环加热，你好我也好~

    赤祇提醒道，

    “老板老板，水好像放少了，会糊的！”

    林愁听到这话可高兴了~

    瞧见没？

    瞧见没！

    这都是我林某某言传身教的优良成果啊，连大胸姐都知道焖饭的水放少了，这是一般人能知道的深奥问题么？

    “唔，煮到差不多的时候要拿出来的蒸的。”

    赤祇哦了一声，表示知道了。

    胖乎乎的黑陶罐子咕嘟嘟的冒起了热气，吴恪吸着鼻子说，

    “呃...好像还是有点腥...”

    青稻米在黑陶罐子里渐渐吸干水分，米粒中心夹着白芯。

    林愁将米盛出，放了口锅在火堆上，锅里装的是葱姜水，并且额外加了酒。

    “听说先人们做这个饭的时候用的是粟米，而且是做八珍鹿血糕的副产品，那时候酒的产量很低，光是这一个蒸的过程就可以被形容为穷极奢侈了。”

    加了酒的葱姜水以滚烫的蒸汽熏蒸着米饭，味道好像居然还不错？

    吴恪喃喃道，

    “盖上锅盖啊，多浪费...”

    林愁摇头，

    “不能盖的，盖上之后蒸久了就会有种很奇怪的味道——哈喇味儿知道么？”

    吴恪：“......”

    那特么是个啥玩意？那特么是个啥味道！

    不盖盖子米饭就会熟的很慢很慢，慢到令人没办法忍受的程度。

    吴恪急吼吼的说，

    “那这得啥时候才能熟啊，吃之前就把我们都给饿死了好么...”

    林愁看着他，

    “你不是不想吃血制品么，有你什么事儿啊？”

    吴恪尴尬了，瑟瑟发抖。

    “那老多好玩意那老多海鲜都放进去了，咋还不让人惦记惦记了呢...”

    这货纯粹就是被林愁搁在米里的调料给馋得... -->>
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