第七百二十三章 简单做点东西给你们吃

个指节大小的虾在他手里一个接一个的从背部破开，变成了相连的比较规整的“0”形。

    用擀面杖在案板上的生粉堆里轻轻一擀，就成了薄薄的一片圆环，像纸一般薄，面积却比原来大了五倍不止，然后随手丢进汤锅里。

    沾满了生粉的虾片在锅里滚过一周，外表立刻就成了晶莹剔透的半透明状，而内里的虾肉则变得像面一样洁白，圆环的某一段落由于是虾膏所在，呈现出动人的明黄色彩。

    林愁手中上下翻飞，虾片便一刻不停、连成串般的飞到锅里，原本略微清淡透明的汤色也渐渐变得奶白、稠密起来。

    随手翻开几个还在蠕动的海肠子，去除泥沙在火堆里略微炙烤后切成细丝撒进汤锅，又拿出一丛绿色植物，摘下叶片放进去，还不忘介绍着，

    “这是荆芥，大灾变前南北方都有，海岸线和海岛上也很常见，生命力特别强，开紫色串状小花儿，长得就像缩小版的苏子——解表散风，止血理血，还能防止炎症，当然，最主要是味道也还不错。”

    而冒充听众坐立难安的三个人却只关心一个问题，

    “能吃了吗？？”

    林愁叹了口气，颓然道，

    “能吃能吃，拿那几个贝壳当碗吧，我洗过了...”

    “稀里哗啦...”

    “呼噜呼噜...”

    “好香，好吃！真好吃！”

    虾片汤看起来很像是普普通通的面片汤，只不过色泽更亮一些，“面片”更薄更透明一些。

    不过它的内容却要丰富太多太多，虾片充当面片，在生粉的作用下保持鲜嫩水润并且不会散落，老母鸡长时间熬煮出的高汤由于火腿丁的加入被再次激活、吊出鲜香并且增加了盐分咸度，海肠子百分之九十的成分其实完全可以算作是“味精”，炙烤的焦香与荆芥的植物清香交织时，风味更佳。

    冷涵此时就像是在沙滩上寻找贝壳的小女孩，每发现一粒火腿丁就差欢呼雀跃一番了，小心翼翼的挑拣出来，放在嘴里眯起眼睛细细品味，然后再露出一个满意的笑。

    不过对于几个女人来说，并没有太多的形容词和时间用于感叹，只要知道这是好东西，好吃就够了。

    米咪在盛第九碗汤的时候才抽出时间，随口说了一句，

    “哇，我感觉到了来自于姐夫的祝福！精神百倍啊！”

    呵呵，那有没有人告诉你，姐夫的祝福一般价值都在两个亿以上？

    由于生粉的加入，一锅虾片汤还是很能填饱肚子的。

    “好点了？”

    米咪稍稍打了个饱嗝，

    “呃...好多了好多了...”

    不过三个人的脸色确确实实的好了很多，至少已经有了几分血色。

    林愁说，

    “让你们先恢复恢复，一会就能吃点实实在在的东西了。”

    然后指了指刚才提回来的那条墨绿色的怪模怪样的大鱼。

    “这岛上到处都是海鸟，除了鸟蛋之外海边的小东西几乎见不到什么，还好有擅长捕鸟的珍鯓鱼，不然我都不知道该给你们弄点什么东西吃了。”

    “真身鱼？好奇怪的名字...”

    林愁一边处理鱼一边说，

    “珍鯓鱼确实不太常见，也只有这种满岛屿全是海鸟的地方才能见到它们，它们的身体呈扁梭形，如果忽略它们起伏很大的头部的话，其实很像金枪鱼，这种鱼在海里游泳的速度非常快，尾部力量巨大，可以趁着海鸟下低空飞行的时候破水而出直接将鸟类拖下海面吃掉。”

    林愁耸肩，

    “它们的视力一向很好，抓到它可费了不少劲，不知道是不是比大灾变前的珍鯓多了什么技能。”

    米咪似懂非懂的点头，

    “很难抓？”

    林愁说，

    “嗯，刚才跺了两次脚才把它从海里弄出来。”

    “...”

    这条墨绿色带着靛蓝的珍鯓的颜色很容易让人联想到艳丽剧毒的蘑菇，不过林愁很确定它们完全可以食用。

    “二阶低级的鱼，本源很充沛，不过应该没什么特别的作用，用来补身体是差不多了，肉质么，应该比较接近于牛肉——尤其是后半部分。”

    “就简单做个一鱼两吃吧，条件有限。”

    米家姐妹还是有点失望的，听林愁说了这么多，还以为会有什么她们没见过的吃法——不过，有好吃的，总好过没有。

    然而，她们很可能不太了解这位姐夫所谓的“简单”到底是怎样一个概念。

    林愁随手捡起一块锋利的石头，几下就把相比于珍鯓本身显得比较细小的鳞片全部刮掉，然后收集起来，放在海水里洗了又洗，直到搓掉一层颜色发黄发绿的坚韧黏膜。

    “这个是珍鯓用来抵抗细菌藻类入侵的玩意，唔...很多鱼，还有甲鱼都有这层东西，很腥。”

    洗干净后直接扔进锅里，放了葱姜高汤开煮。

    鱼鳞中含有很丰富的卵磷脂，很容易就能把汤熬出胶质，这也是吊鱼汤尤其鲫鱼汤时不除鳞才能把汤吊的奶白浓稠的关键。

    一锅汤熬过之后盛出，放在一边冷却放凉，顺手扔了几袋冰块在旁边。

    米家姐妹目瞪口呆，

    “姐夫，你出门还带冰块的？”

    “很奇怪？”

    “不...奇怪...一点也不！”

    林愁“咄咄咄”下刀，将包括鱼尾在内的后半部分剁成大块撒上椒盐拌匀，热锅起油，鱼块入锅前再裹上一层面粉。

    “椒盐鱼块，简单快手...唔，还是做个酱汁吧，显得太单一了些。”

    “酱汁？”

    林愁笑了笑，

    “中式蒜蓉蛋黄酱怎样？”

    “...不懂。”

    林愁哈哈一笑，蛋黄酱的做法非常简单，咸蛋黄、青魔鬼椒、蒜放在一起捣碎成泥，随便在捣的时候丢几片海白菜进去，出来的时候就变成了淡绿色的粘稠酱汁。

    “咸蛋黄口感起沙又有油脂，再加上蒜和辣椒还是很不错的，顺便说一句，海白菜的汁水和鲜味，那可是提神醒脑！”

    米咪转头小声对冷涵说道，

    “头儿，咱姐夫...到底是话痨还是美食狂人？”

    冷涵从嘴角挤出一丝声音，

    “有的吃还那么多问题？”

    “没...没有，怎么可能！我们最好打发了！”

    林愁无奈，

    “多少我也是个觉醒者，你们说悄悄话的声音，还敢再大一点么？”

    “姐夫，你这个人真的不会聊天。”

    “就是就是。”