第四十九章 麻小（中）

倒洗虾粉进去洗。

    最开始杨不一还以为是什么黑科技的东西，觉得还是蛮先进的，兑水化开，把小龙虾直接浸泡在里面就完事了。用不了10分钟，粘附在小龙虾肚子上的脏东西就会自动掉落，偶尔还有点脏的话，拿自来水冲一下就能全部弄干净了。简单省事，方便快捷。不过后来才听内行人士说起，这种东西就是一个大坑，一个三无产品！

    “洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸，它的酸性是醋酸的10000倍，对人体的危害极大。同时，含有蛋白酶，能分解蛋白质。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡。草酸还被大量的使用来——清，洗，厕，所！对此杨不一表示不淡定了，清洗厕所的东西，你居然拿来洗小龙虾.......

    有个好吃的同志闲的蛋疼，专门去做了一个测试：把20多只鲜活的小龙虾浸泡到了水盆中。10分钟后，把龙虾从水中捞起，并在自来水下冲洗后，发现残留在虾壳上的刺鼻的气味仍难以去除。更令人意外的是，20多只龙虾中，竟有一半虾脚掉落，有几只虾甚至所有的脚全都掉光了，还有几个估计是年老体衰了吧，直接嗝屁了。而且在使用洗虾粉的时候，必须戴上硅胶手套，如果皮肤接触“洗虾粉”，会使皮肤又痛又痒，严重时还会脱皮。

    杨不一在美食群里面看到了这位闲心哥的视屏过后，就再也对外面的小龙虾提不起兴趣了，嘴馋了就买点回来自己做吧。其实要分辨是不是用化学药水洗过的小龙虾还是比较容易的。一般这样药水泡过以后，都会有股刺鼻的味道，即使用清水再次冲洗都不能掩盖，所以这些小龙虾是不能拿来做清蒸这些的，只能重口味的操作了。下次去吃的时候，注意端上来的小龙虾手脚是否齐全，要是缺胳膊少腿的，最好就不要吃了。

    阿则这时从厨房拿了两把小刷子，他们两人就蹲在盆边开始快乐的洗澡了。嗯，是给小龙虾快乐的洗澡，洗白白之后就等着被吃掉吧！

    “洗刷刷，洗刷刷，洗刷刷，嘟嘟........”反正都暴露了，杨不一又开始哼了起来了。他俩拿着刷子给小龙虾做全身按摩，最需要清洗的地方就是虾头的两侧还有肚子下面了。洗虾子阿则比杨不一熟练多了，她一把抓住小龙虾前面的钳子，然后翻个身，把它按在地上，拿起刷子就不停地开始刷了，每个地方都要刷到。小龙虾的性别也是比较好辨认的，钳子大的就是公虾，因为他们勇猛好斗，钳子小的就是母虾了，另外还可以从他们腹部来看，在虾尾连接虾头的那个地方，公虾会比母虾多出四只小爪子，杨不一一直怀疑，那个会不会就是龙虾的小JJ呢？

    其实今天河里钓回来的小龙虾还是比较干净的，他们两个刷了一会儿就结束了。杨不一被小龙虾钳子上面的小刺戳了好几下“哼！叫你们嚣张，一会儿把你们统统变成肥料！”一般来说母虾比公虾好吃一些，母虾的肉质会更鲜甜饱满，而且有虾黄，所以很多地方母虾都被拿来清蒸。但是要注意的是，母虾抱崽过后，肉就变的很少，所以那个时候就挑公的吃吧。

    小龙虾的做法流派很多，东邪西毒南帝北丐，每家都有自己的长处，包括虾子的处理方式都不尽一样。去不去头，开不开背这些每家的规矩都不一样。杨不一自己琢磨出来的做法，还是要去头开背的，这样味道才好炒进去。

    “阿则，小龙虾剩下的事情交给你了......”

    “啥？不是说你做的吗？怎么就撂担子了啊。”小姑娘气呼呼地说道。

    “额......”杨不一扭扭捏捏地说“是交给我没错啊，不过我没杀过小龙虾啊.......”一个大男人叫小女生去动手也是蛮丢脸的。

    阿则白了他一眼，拿出一个剪刀，就开始给小龙虾们剪头了。杨不一站在边上默哀着......“小龙虾们啊，你们的死跟我无关啊，都是这个黑心肠的坏女人干的......“

    阿则听到他念念叨叨的，举起剪刀向他示威，“小心我把你剪了！”

    杨不一马上闭上了臭嘴。阿则拿着剪刀的样子还是很可怕的，他脑补了很多少儿不宜的内容，比如说哪天晚上正亲亲热热的时候，她从裤裆里摸出一把剪子手起刀落，自己就要彻底告别性福生活了。