第一百七十三章 心意

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    她对几个丫鬟吩咐道：“两个人敲核桃，两个人剥桔子。”

    这些日子一直阴天。林珺觉得小厨房有些冷，便打算将这两样东西都处理好了再去小厨房。

    几个丫鬟和计嬷嬷说着话。但林珺却全副心思都沉浸在自己手里的事情上。

    核桃肉上的那层薄膜味道苦涩，因而她便小心翼翼的将那薄膜揭掉。不知不觉间她就拨了一小碗。

    众人看她不怎么说话，逐渐的也没了说话的心思。

    其实林珺挺喜欢做这样的厨事的。全副心思放到这厨事里头，好似那些纷纷扰扰都离她远去了。

    不久林珺便弄好了两小碗核桃。而那篓桔子林珺只让拨了近两斤的。

    丫鬟将那两斤拨好的桔子上的桔络都去除了，剩下的林珺便不再假于他人之手，自己一个人去了小厨房。

    她看了上次在醉啸居特意花功夫要来的两种点心方子，便打算尽力学会做这两种点心。这两种点心分别是水晶核桃和吉利糕。

    吉利糕是糯米粉做的馅皮，以桔子酱为馅。桔子有吉利之意，因而那糕点名吉利糕。

    林珺将和成的面团一遍遍的洗筋，最终将那洗筋的水放在一旁沉淀。那沉淀的东西叫澄粉，过滤晒干后便是用来做水晶核桃的核桃外皮的。

    这也是这种点心的秘方所在。大多人不知澄粉如何做出来的，因而也学不去那面点师傅的手艺。

    她当时在那老师傅面前发了重誓，说不会外传这门手艺，也不会用这门手艺做买卖，这才拿到这个方子。

    在澄粉沉淀时，她便开始熬煮桔子酱。吉利糕这种点心倒是不难。她的关键在于馅皮里掺了西夏传进来的黄油。

    这黄油大周的人不知其用法，因而黄油在大周境内不好找罢了。但是黄油通过边境关市也是可以购买到的。那老师傅倒是保存了一些，因而匀给了她一小罐。

    因知道郑昆不喜甜腻的食物，因而桔子酱里她倒是没有放麦芽糖，只是等熬煮好时，倒入了桂花蜜。

    平日里她也下厨做些吃食，因而她身边虽然没有人帮忙，但她做起来也不慌乱。

    等桔子酱熬好后，她才将那搁置在一旁沉淀的洗筋水通过干净的棉布将那水过滤，只留剩下的澄粉。因湿的澄粉还要晒干，她今日就只能先尝试着做那吉利糕了。

    隔日午后威远侯世子夫人便如约去了广化庵里。说来她并不是背信弃义之人，毕竟关于她儿子和林怡的亲事，她并没有确定说出口过。可是对见老夫人王氏这样的长辈，她心里还是有些理亏的。

    她知道阮氏一直打算促成她儿子和林怡的亲事，可她并未答应过，只不过有这样的意向罢了。事情到了这个地步，她也有不得已。

    左都御史王舒玄出了那样的败德之事，若是和王舒玄的外甥女林怡结亲的话，那对自己儿子没有助益，反而是拖累。前几日公爹也交代过了，林怡不在儿子说亲的考虑范畴里。

    不过她好歹求了公爹，倒是给林怡找了一门不错的婚事。希望这次她见了王老夫人后，可以将林怡的亲事应付过去。(未完待续)